Resep Sayur Sop Sehat Tanpa MSG

Sayur Sop, kaya akan sayuran yang sangat bermanfaat bagi tubuh, pembuatannya pun cukup mudah dan sederhana tapi memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan

Baca : Penyakit Akibat Kurang Konsumsi Sayur dan Buah

Resep Sayur Sop Sehat Tanpa MSG

 Bahan :

•     5 buah kentang, kupas
•     4 buah wortel, kupas
•     5 lembar kol
•     ½ kg daging sapi, rebus dengan 400 ml air dan 2 lembar daun salam hingga empuk, saring potong sesuai selera.
•     1 batang daun bawang, potong-potong 3 cm
•     2 batang daun seledri, potong-potong 3 cm
•     1 sdt garam
•     1 buah tomat, iris
•     1 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

•     2 siung bawang putih
•     ½ sdt merica butir
•     2 butir bawang merah

CARA MEMBUAT SAYUR SOP BENING ENAK SEDERHANA :

1. Bersihkan semua sayuran dan potong sesuai selera, cuci dan tiriskan.
2. Rebus kembali potongan daging dengan 900 ml air, bisa ditambahkan dari sisa rebusan pertama.
3. Masak hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran ke dalam rebusan.
4. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan, masukkan potongan tomat, daun bawang, daun seledri. Tambahkan garam lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat dan siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng jika suka