Resep Ikan Tongkol Kecap Manis Spesial

Ikan sangat baik dikonsumsi, karena disamping rasanya yang lezat ikan juga mengandung Omega 3 yang baik untuk perkembangan otak terutama di usia anak - anak. Pada kesempatan kali ini kita akan mencoba memasak Ikan Tongkol Kecap Manis, bamun sebelumya sebagai referensi untuk menambah pengetahuan perlu diketahui oleh ibu - ibu tentang kandungan Gizi yang terdapat pada ikan tongkol

Kandungan Gizi pada Ikan Tongkol :
sumber : seputarikan.com

Food Weight         = 100 gr
Bdd / Food Edible = 100 %
Energi                   = 117 kkal
Protein                   = 23,2 gr
Lemak                  = 2,7 gr
Karbohidrat          = 2.7 gr
Vitamin B12
Vitamin  B6
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin B1
Omega 3

Resep Ikan Tongkol Kecap Manis Spesial 

 

Bahan :

•     3 ekor ikan tongkol yang masih segar
•     air secukupnya
•     kecap manis secukupnya
•     minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

•     8 butir bawang merah
•     4 siung bawang putih
•     1/2 sendok teh merica bubuk
•     2 buah cabe merah besar
•     15 buah cabe rawit hijau ( atau sesuai selera )
•     2 buah tomat merah
•     garam secukupnya
•     gula pasir secukupnya
•     penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap :

•     potong ikan tongkol dengan ukuran sesuai selera asal jangan terlalu tebal
•     kemudian cuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
•     tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
•     masukkan ikan tongkol yang sudah dipotong kedalam bumbu yang ditumis sampai berubah warna
•     tuang sedikit air dan diamkan sampai mendidih
•     kucuri kecap manis secukupnya sambil sedikit diaduk sampai merata
•     diamkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap
•     ikan tongkol kecap siap untuk sajikan

Demikian cara membuat ikan tongkol kecap manis yang sangat mudah dan bisa langsung di praktekkan, kunjungi selalu blog kami.